Brian.J.B.Wood

作者 Brian Selznick 出版社 Scholastic Press 类别 奇幻魔法小说
Hugo Cabret，这个住在巴黎火车站巨墙内的孤儿，靠着社会救济金和行窃，勉强过日。但他看似简陋而清苦的生活，其实却隐藏了一个极大的秘密。但这个秘密，却无意间被火车站的玩具零售商和一个热爱书籍的小女孩发现了。Hugo该怎么做，才能不让他隐藏的身份被揭露呢？而他的真实身份又是什么呢？这本New York Times童书最佳销售排行榜上，连续十周让哈利波特也敬陪末座的魔幻故事，....

作者 Brian J B Wood 出版社 中国轻工业出版社 类别 食品科技
在前一版的基础上，这一版介绍了发酵食品微生物学领域最新的发现和成果，内容更加丰富。尤其重要的是增加了当今生物技术前沿技术基因工程对发酵食品工业的促进作用，提出了许多新的概念和观点。本书的科学性、逻辑性和可读性都很强，是从事生物工程、食品科学研究、生产、管理、经营和教学的读者们一本不可多得的参考书。也可作为研究生和本科生的参考书。