邓舜扬

作者 邓舜扬 出版社 中国轻工业出版社 类别 食品科技
本书分为10章，内容包括：茶饮料，咖啡和可可饮料，天然植物饮料，植物蛋白饮料，发酵饮料，果蔬汁饮料，保健饮料，其他软饮料，固体饮料，矿泉水和运动员饮料等。

作者 邓舜扬 出版社 中国轻工业出版社 类别 食品科技
本书共分为二十章，主要介绍国内外最新食品生产工艺及配方，其中食品配方在2800种以上。本书可供从事食品专业的工程技术人员、科研人员、管理人员和有关大专院校师生参阅。

作者 邓舜扬 出版社 中国轻工业出版社 类别 食品科技
本书重点介绍提高人体免疫功能，延缓衰老，调节血压、血脂，防止动脉硬化和冠心病，预防癌症、糖尿病及其他中老年其他常见疾病，促进婴儿和青少年生长发育，美容和减肥，青少年智力开发和改善记忆等的保健食品知识。 该书内容全面，讲解通俗易懂，实用性强，可供广大读者参考阅读，也可供医护人员借鉴使用。