贾士儒

作者 贾士儒 出版社 中国轻工业出版社 类别 食品科技
本书是在天津轻工业学院生物工程教研室历年教学工作中编写的实验教材和科学研究工作中所接触到的一些实验技术的基础之上，与齐齐哈尔大学、山东轻工业学院、郑州轻工业学院和大连轻工业学院等院校的有关同志共同完成的。考虑到各个院校实验条件的差别，同时考虑到有些实验装置的选择，注意到了尽可能满足轻工类院校的实际情况。目前我国传统生物工业厂家的检测装置与发达国家的生产厂家相比，还有很大差距，因....