洪丕谟

作者 洪丕谟 出版社 中国文联出版公司 类别 文化
作家写吃，一定是妙笔生花；学者谈吃，一定要引经据典。二者兼工的洪丕谟先生，还谙熟中国医学，故行文中不时涉及饮食疗效，养生保健等，且具有一定的实用性。 全书共分六部分：地方特色、世界美食、蔬菜果品、茶酒面点、节令食俗、饮食随想。