朱伟

作者 朱伟 出版社 中国人民大学出版社 类别 文化
饮食，其实是窥察中国文化的一个极好的窗口，饮食是非常具体生活方式。中国人好吃，中国文化的林林总总，在这个文化的窗口里，都显得特别清晰。中国文明史，其实很大部分体现在这看起来“浅薄”的具体饮食之中。遗憾的是，长时期以来，我们对自己文化的丢失和遗弃，使我们对这一切已变得十分陌生。这种丢失和遗弃，形成文化的断裂。本书就想通过这个俗文化窗口里的一点一滴，来细心发掘许多已被中国人自己都遗....