朱伟

考吃

考吃

作者 朱伟 出版社 中国人民大学出版社 类别 文化
饮食,其实是窥察中国文化的一个极好的窗口,饮食是非常具体生活方式。中国人好吃,中国文化的林林总总,在这个文化的窗口里,都显得特别清晰。中国文明史,其实很大部分体现在这看起来“浅薄”的具体饮食之中。遗憾的是,长时期以来,我们对自己文化的丢失和遗弃,使我们对这一切已变得十分陌生。这种丢失和遗弃,形成文化的断裂。本书就想通过这个俗文化窗口里的一点一滴,来细心发掘许多已被中国人自己都遗....
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