曾强

饮食的1200个不宜

2005-7-11 11:31:34

本书介绍了中华饮食文化的方方面面，包括四季饮食，各种人群及常见病饮食，日常生活的科学饮食习惯及在烹调过程中的诸多不宜，食物搭配的禁忌，以及常用进补药膳、药粥、药酒、药茶、保健炖品德不宜，还介绍了各种常见食物的性味归经及食物不宜证等。以指导人们科学饮食，祛病保健康。本书适合所以热爱生活，对饮食文化有浓厚兴趣的人士阅读。

家庭保健药茶配制

作者曾强出版社华文出版社类别饮食

2005-6-21 11:29:58

本书作者将多年搜集的滋补强身、抗衰美容及小儿、妇女、中老年常见防治疾病的620款茶疗方编录成册。

花色小食品加工法

作者曾强出版社中国轻工业出版社类别食品科技

2005-4-24 10:15:14

本书在原书基础上，按原料进行了归类、计量单位进行了统一、文字上作了修订，又重新增加了180余种小食品的加工方法。因此本书不仅涵盖了上两本书的内容，又补充了新内容。为了便于不同读者使用，全书分为上、下两册。上册主要介绍以豆类、花生、米类、玉米、麦类、薯类、瓜类、食用菌、野生植物为原料，经加工制成的260余种食品的加工方法及特点，其中包括50余种传统食品及乡土风味小食品。下册介绍了....