夏金龙

作者 夏金龙 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
本书针对大众家庭的需求，南北地域风俗等差异，向您推荐数十和南方人喜喝的特色滋补清汤，北方人喝汤讲究的原汤化原食的新颖炖菜汤品等。本书介绍的汤料易买，做法简单快捷，色彩艳丽，口味独特，适合大众家庭自煮、自堡、自炖。老少皆宜，滋补养身。冬去春来，正值汤补的免疫能力。煮几款不同功效的汤，品味一下时尚的快感，轻松享“瘦”不麻烦。为了您的健康，添汤加油，美丽的光彩就从现在喝出来！

作者 夏金龙 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
在这样的暖热季节，清凉爽口的凉拌菜，是不需要动脑筋的速成天然营养开胃菜。作为烹饪料理者，打造“清凉世界”，只为达到家居凉拌菜翻新的美好意愿来与广大读者共勉。本书天然的原料，简单的技法，少盐、少糖，轻焯快煮，最大限度地突出原料的鲜味和质感脆嫩。形态上没有精雕细琢的繁锁，却不失格调清雅。或荤，或素，或菜肉相配，可以吃的百变花样。选择你的期望，尝尝“快拌”的大自然味道。感受一下本书丰....

作者 夏金龙 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
为满足广大读者家庭需求，我们精心编写了从南方的地方风味，到北方的时令小炒，来与您共同分享。以美味适口为核心，以简单快炒为准则，营养丰富，香气袭人，独有风味。 书中所及，款款精致不繁琐，原料易购滋味多。让您感受传统的，选择新鲜的，尝试家庭餐桌的快节奏。书中有南味，有北味，让您细细品味各异的饮食文化。正是：吃的怀旧情结，感受他乡的异地情怀，体验新新时尚的另类风情。 本书推荐“快炒”....

作者 夏金龙 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
本书专门介绍蒸出来的美味，也足以令人眼花缭乱，目不暇接。因其淳朴自然，原汁原味的本色，或香醇，或淡雅，或浓厚的真味，制作工艺简易，备受家庭青睐。本书仅以家庭为例，向您推荐数款具有南北地方特色的新式快蒸菜品，原料取材容易，菜品注重调配营养，用黄、白、红、绿等色彩，在感观上蒸出美味，蒸出健康，进而感知心理味觉，提升食欲。

作者 夏金龙 出版社 吉林科学出版社 类别 饮食
简便，快捷，吃出美味，吃出情趣，吃出效率，中国烹饪大师夏金龙为大家奉献了《快乐厨房——快手食谱》丛书。在书中为大家提供了大量适合于快节奏生活家庭的各种“快”的烹制方法，只要您愿意品尝美味，有无基础均可一试，家庭小酌，乐在其中，南北风味、任君选择；图文并茂，语言简洁，易学易做，相信本书会成为广大家庭主妇快乐烹饪的宝典，烹饪爱好者的贴身秘书。