潘凤财

作者 渡边忠司 伊藤美树 译者 乔君 潘凤财 出版社 中国轻工业出版社 类别 饮食
吃得优雅所必需的聪明方式，用餐是一种愉快而优雅的交流。在中西餐及日式料理中，甚至在正式的宴会上，你都可以优雅得体地轻松谈话并品尝美味，这本书将教给你这方面的智慧。现在我们随时都可以享用到来自世界各地的美味佳肴，这些美味佳肴都有来自最初发源地的独特的烹调方法及吃法。但是，为了迎合本地人的口味，多少都被重新进行调味或改良，可能连吃法也不一样了。或许某些部分会被原汁原味地保留下来，不....

作者 舒尔曼 译者 潘凤财 樊俊 叶秀敏 出版社 中国轻工业出版社 类别 饮食
本书介绍的旅行在外就餐时有关饮食营养的健康指南。它提供世界各地重要餐饮品牌及其具体食品的营养分析和建议，并介绍其特殊的烹饪风格，范围从著名快餐厅到知名的连锁店再到欧洲、美洲及亚洲的饮食等。这本指南还包括：明智地选择旅行用餐；明智地选择膳食健康。旅行中用餐时，你肯定想吃得好些，而且无论你想吃得健康还是想吃得便宜实惠，你都需要确认你做出的饮食选择是明智而健康的。