广西师范大学出版社

作者 聂凤乔 出版社 广西师范大学出版社 类别 散文随笔
日本饮食专家认为，聂凤乔是中国研究烹饪原料学的第一人。本书名为《蔬食斋随笔·别集》，主要谈论动物性烹饪原料。全书分为畜篇、兽篇、禽篇、鸟篇等，作者以丰富的资料和娴熟的技艺，介绍了几十种美味佳肴的来源和做法。当然，作者也一再强调，有些美味佳肴是国家明令禁止捕捉的珍贵动物，是严禁滥捕滥杀的。 作者简介：聂凤乔（1927－2000）江苏兴化人，笔名老凤、公孙无恙等。出生于厨师家庭，少....

作者 聂凤乔 出版社 广西师范大学出版社 类别 散文随笔
本书是《蔬食斋随笔》续集，由大家熟知的蔬菜谈起，如“没上谱的茼蒿”、“蔬菜中的玫瑰”、“蒲儿菜的风韵”、“口蘑的魅力”、“餐菊乱弹”等处处融入作者对生活的感思。 作者简介：聂凤乔（1927－2000）江苏兴化人，笔名老凤、公孙无恙等。出生于厨师家庭，少年时曾学厨多年。从事烹饪研究四十余年，曾任扬州大学原商学院中国烹饪系系主任、中国烹饪协会理事，长期受聘为《中国烹饪信息》主编，兼....

作者 聂凤乔 出版社 广西师范大学出版社 类别 散文随笔
本书是作者在《人民日报》（海外版）“神州”副刊等报刊上所发表文章的结集。内容涉及烹饪和饮食的方方面面，如“烹饪的文明”、“三味书屋与烹饪美”、“待产的烹饪美学”、“用舌头吃饭”、“鱼与烹饪解剖学”、“归来兮，豆浆”、“西瓜皮经济”等让人读之流涎。 本书特点1. 作者长达三十余年的烹饪理论研究与实践，被海外学者称为“中国烹饪原料学第一人”，其“蔬食斋随笔”系列曾被日本《圆桌》杂志....

作者 马德林 出版社 广西师范大学出版社 类别 都市爱情小说
一个沉浮于娱乐圈的北漂女子，一部红地毯逐梦人的成长奋斗史，直击影视圈另一个灰色暗角，展示背后鲜为人知的潜规则！ 这是作者继《替身》之后又一部反映影视圈斑驳生活的力作，描写了一个心怀影视梦想的女孩杜莎莎艰辛的北漂生活，揭露了娱乐圈中不为人知的阴暗地带。全书笔调流畅而带有忧郁色彩，以第一人称的方式讲述了女主人公在逆境中不轻言放弃，为心中梦想勇敢打拼的感人故事。杜莎莎影视专业毕业以后....

作者 陆凌涛 出版社 广西师范大学出版社 类别 传记
从《一无所有》的第一声呐喊，到’90现代音乐会的群星璀璨，从’94红磡中国摇滚势力的桀骜飞扬，到星殒人散繁华落尽满纸唏嘘，中国摇滚经历了一个伤感的轮回。 然而，在轮回之外，在宿命之后，在繁华与衰败之下，是中国摇滚人彷徨的坚持，迷惘的奋斗，尴尬的希冀，真实的人生，是微弱却又炽热的摇滚精神。 本书以数十位摇滚圈内外人士专访实录为基础，客观记录中国摇滚乐二十年风雨历程，细致展示摇滚人....

作者 欧阳英 出版社 广西师范大学出版社 类别 生活保健
生食和粗粮中含有丰富的维生素、钙、钾、镁、铁等矿物质和微量元素，是天然的神经稳定剂，能有效舒缓人的紧张抑郁情绪，缓解疲劳状态，激发人的青春活力。经常食用生机饮食可使人心情愉悦，快乐无忧！生食饮食不仅是饮食方式上的一种变革，也是一种文化，更是现代人崇尚自然、崇尚健康的一种需要。目前，生机疗法在确切的疗效、组论证和制作方法上还有待于不断探讨、研究、实践。但我们相信，随着人们健康意识....

作者 露丝·史兰倩丝卡 译者 王润婷 出版社 广西师范大学出版社 类别 音乐
露丝·史兰倩斯卡，当代最杰出的钢琴家之一，累积数十年灿烂演奏生涯和教学经验，淬炼成书《指尖下的音乐》。 全书巨细靡遗地讲述钢琴演奏的每个细节。小至指法的运用、练习技巧的方法，大至整场音乐会的排练。另外举例分析霍洛维茨、鲁宾斯坦等名家的演奏曲目，阐释曲目设计的艺术。除了演奏技巧，书中更流露出作者面对音乐的谦卑与努力，及其顶尖艺术家的风范。 译者王润婷曾追随作者门下两年，尽窥堂奥，....

作者 毛尖 出版社 广西师范大学出版社 类别 散文随笔
《非常罪　非常美》以优美的电影语言和凝练的文笔，重现了20世纪电影的画面之美，构筑了一部发狂电影浪漫史。书中的文章像一部纸上进行的电影，细腻地展现了异域的风情万种。毛尖让自己内心和演员、导演的内心交叉重叠，叙述着电影世界带罪的美，在毛尖的笔下，那个时代和爱情付出的沉重代价，都化作了无声的泪痕。 作者简介：毛尖，浙江宁波人。现任教于华东师范大学对外汉语系。著有《非常罪　非常美：毛....

作者 黛咪咪 出版社 广西师范大学出版社 类别 言情小说
一次偶然的邂逅，一场命中注定的爱情。一个绝美又孤傲的女子，一个暴戾又柔情的男子，诠释了一个绝美纯净的爱情传奇。紫嫣是一个绝色的女子，她女红一流，人又温柔婉约，是难得一见的好女人。她亦有铮铮傲骨，这样的女子是男人心目中最需要的女人。如此的一个女子却在浊世中受尽苦难，只为了她的真爱。爱之深，让她几乎忘了自己所受的苦难。作者用如泣如诉的文字，把紫嫣的爱，紫嫣内心的情感真切地表露在字里....

作者 李伟 出版社 广西师范大学出版社 类别 传记
本书语言平实流畅而又不乏精妙，结构宏大而细致入微，情节跌宕而激流奔涌，堪称近年传记文学又一佳构。 本书真实地再现了20世纪中国杰出的报人徐铸成80余年丰富而坎坷的人生经历，记述了他的报人生涯以及所参加的政治活动，涉及到中国现代史上许多重要的历史事件和人物，着重突现出徐铸成所具有的“对人民负责，也对历史负责，富贵不淫、威武不屈，不颠倒是非，不哗众取宠”的报人品德和特点。他刚正不阿....