吉林科学技术出版社

作者 张奔腾 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
提起面条，可谓世人皆知。如：山西的刀削面，兰州的拉面，广州的炒面，四川的担担面……早已闻名遐迩。细小的麦粒研磨成粉后，巧思制作成各种粗细宽扁不一，造型各异的面条，再加之各种材料和调味料，变化无穷，让人大快朵颐。

作者 张奔腾 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
“莫谈淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”。当食欲不振时，来碗清爽的粥，可以让脾胃大开；寒冷的季节里，一碗热腾腾的粥，可暖和我们的身心；甚至身体微恙时，只要喝碗粥，马上就能滋补我们的体力。 家庭煮粥并不是件难事，只要您掌握了煮粥的小秘诀，人人都能煮出一盆美味的粥来。

作者 张奔腾 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
饼是中国人常吃的家常点心，做一块可口的饼，只要选对面粉，加对了水，揉好了面团，就可以轻轻松松做出好吃的家常饼。如果能依个人喜好的口味，添加各种馅料，应用烤、烙、煎、蒸、炸、炒、焖、烩等技法，就更能满足自己做饼的成就感

作者 张奔腾 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
吃饭不一定非得四菜一汤或大鱼大肉，这样您会离健美的身材越来越远。实际上，一盘营养均衡的炒饭、烩饭，再配上一碟小菜或一碗清汤，就可以令自己及家人饱足一餐！ 在本书中，除了各地方的招牌饭品，还推介了部分创新饭品，以引导您浮想联翩，构思出自己喜爱的家常美味。

作者 张奔腾 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
享受自己在家做美味小点心的乐趣，并不是件非常难的事。如包子、饺子、烧麦、馒头、发糕、馄饨、春卷、汤圆、粽子、寿桃等，逢年过节、喜事临门时都会派上用场。家常小点心的烹饪技法主要有蒸、煮、烙、炸、烤等，只要掌握要领，熟悉原料的性能，就可以轻轻松松学会自己做各式米、面点心。

作者 董瑞雪 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
快乐厨房.时尚饮品系列炎炎夏日，一杯香浓、美味的鲜果汁，不但可以清凉解暑，又因为水果中富含丰富的营养成分，不同的鲜果汁又有不同的功效。在享用美味的同时，还可以祛病养颜，何乐而不为呢？本书详细列举了60余道鲜果汁的制作方法和功效，让您轻松拥有美丽和健康。

作者 董瑞雪 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
生活宜忌丛书。千万莫吃错，引起孕妇身体不适，还会影响肚中宝宝的健康，按书进食，宝宝自然健康强壮。