饮食

作者 皮埃尔·沙特兰 出版社 企业管理出版社 类别 饮食
对超重的忧愁，减重的幸福，对美食的食欲并不是我们重重的唯一理由。怀孕、更年期、退休、紧张和孤独都使天平朝坏的那一端倾斜，可这些并非在劫难逃。 要做好永远都不会太迟，也就是说在饮食、活动、照顾自己和做自己的方式上，要做出反应，采取新方法。 我们希望通过本书达成双重目标：对所有关于瘦身信息的全面总结，以及为您提供既全面又具备可能性的全景—“环顾所有路线”，寻找到最适合您个性、口味和....

作者 刘承启 出版社 中国市场出版社 类别 饮食
中医养生日渐时尚，大家开始注意日常保健，调理、食疗也已经成了关注健康的人们的重要保健方法。中医讲究天人合一，特别注重顺应自然，因此，顺应气候而食就成了食疗的关键。在传统农历中，一年分四季，四季分二十四节气，每个节气又分为三候，因此一年就是由七十二候组成。每一候都有相应的细致的饮食指导。 本书根据中医原理和民间偏方，在为读者罗列每日三餐健康食谱的同时，也详细讲述了七十二候的气候特....

作者 林桂岚 出版社 山东人民出版社 类别 饮食
林桂岚在她的上一本书《设计，不安于室》中提到：落入设计圈的人都具有浪漫情怀。而在这本《挑食的设计》中她则强调被设计圈住的人的现实面。《挑食的设计》专挑饮食相关的设计物为介绍对象，从厨房的锅刀勺到餐桌的杯盘碗不等，是一本看设计师如何以设计佐味美食的设计书，也是一本看现代家庭如何以设计调和柴米油盐的家藏书。 本书共十二章，每章挑一类厨具或餐具深入介绍及比较。作者通过在世界各国的亲身....

作者 欧阳应霁 出版社 三联书店 类别 饮食
这套丛书是香港著名跨媒体创作人欧阳应霁以多年之力寻访香港食肆，为香港大众饮食文化所做的一个“全记录”，囊括了香港饮食的历史。 香港人。从小吃大，眼阔肚窄嘴刁，自问不求甚饱，唯独好吃不倦。 曾经自觉很努力地写过一些字，画过一些漫画，出过一些书，讲过一些课……现在开始想，是否吃得太多太滥太急太快了，看来该好好坐下来，慢慢掰开面前手中的叉烧包，吃出香港的原来味道，尝到生活的真正味道。....

作者 刘自华 出版社 中国纺织出版社 类别 饮食
本书介绍了春夏秋冬四季常吃的各种营养套餐的做饭，伴你健康每一天。

作者 江波 出版社 中国食品工业(集团)公司 类别 饮食
五味俱全：做出生活好味道。贝太厨房创刊5周年巨献！ 本书赠送贝太厨房袋子一个。 《贝太厨房》是欧洲最大的传媒集团——荣格出版集团旗下品牌，在德、法语国家位居前列，落地中国后，秉承一贯的诚意传统，力求本土化，做具有中国特色优质家庭厨艺传媒品牌，和我们的读者朋友们携手成长是大家共同的美好愿望。绝不出现远离我等普罗大众生活，遥不可及的、纯炫技类菜品，所有菜品的主料和辅料在中国各地超市....

作者 黄娟娟 出版社 现代出版社 类别 饮食
CCTV1金牌收视节目夕阳红倾情奉献：省钱大比拼，百姓私房菜。 人人都说“钱不是省出来的”，人人也都知道“钱不省是不行的”。在大谈理财的当下，一面开源，一面节流是让生活富裕起来的绝对的硬道理。民以食为天，如何在“吃”这件大事上既做到节省资金，又注重营养搭配，可以说得上是一门学问了。 “省钱大比拼”是中央电视台推出的大型娱乐竞赛节目，节目口号就是“勤俭是美德，省钱靠智慧”，把来自....

作者 韩福善 译者 金哲浩 出版社 重庆出版社 类别 饮食
本书分10个章节，系统介绍了泡菜和肉、泡菜和豆腐、泡菜和海鲜、泡菜和下酒菜、泡菜和速食食品、泡菜和儿童实务、泡菜和面跟饭、泡菜和汤、泡菜和小食的制作方法，是目前国内最全面的一本泡菜食谱。韩福善，韩国著名料理师，韩国MBc电视台和KBS电视台家庭料理节目讲师，韩国料理学院联合会副会长，韩福善料理学院院长。

作者 薇薇小厨 出版社 吉林出版集团有限责任公司 类别 饮食
学做菜，当然要先学如何做肉。不论什么人，回家听到厨房里的叮叮当当声，闻着一股又一股从厨房中飘出的肉香，也会手足绵软，一时忘却自己的身份。糖醋排骨、鱼香肉丝、木须肉……一碗红烧肉上桌后能让家庭成员风度尽失，周末自己做一盘咖喱鸡配上一碗刚蒸好的白米饭，就可以让人产生恋爱一般的快感。中国人爱吃肉，无肉不成筵席。这第一本菜谱就是《无肉不欢》。书里的每一道菜，从原材料清洗加工到具体做菜步....

作者 欧阳应霁 出版社 三联书店 类别 饮食
一个擅长设计、见闻广博，对生活永远有热力永远有好奇的创作人，如果他恰巧又精于厨艺，你可以想像，他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩，每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱。在太满足之前止步，让自己有余裕去容纳其他美好；享受恬适的同时，还有动力追求刺激。半饱，其实更贪心。