饮食

作者 刘振宏 出版社 化学工业出版社 类别 饮食
本书是家常煲汤500例主要是教大家怎么样去做一个有营养又好吃的汤，其内容有：清新素汤；番茄蛋花汤；木耳蛋花汤；三和养生汤；银耳冬瓜汤；三鲜消暑素汤；奶香番茄汤；豌豆苗肉丝汤；文思豆腐；木犀汤；火腿冬瓜汤；枸杞冬瓜汤；链子银耳汤；清暑汤；冰杨梅饮；清汤银耳；苦瓜消暑汤；营养素汤；味畜肉汤；西湖肉羹；天下第一鲜；百叶萝卜汤；玉兰肚丝汤；人参煲羊；鲜美水产品汤；酸菜鳕鱼羹；滋补养颜汤....

作者 燕鸣泉 出版社 九州出版社 类别 饮食
有人可能还不服气，那就请看下面的问题： 你有一日三餐的习惯吧，可你知道一日三餐都有哪些注意事项吗？ 你知道饮食能排除毒素吧，可你知道究竟怎么吃才能排毒吗？ 如果把人的健康比作“1”，有了健康的“1”，后面的“0”越多，人生才越有意义。没有了健康，再多的财富，其价值也只会等于“0”!病来如山倒，有病求医，人之常理。但中国有句老话，求人不如求自己。在病魔与医药的赛跑中，永远是病魔在....

作者 章乐绮 出版社 中国轻工业出版社 类别 饮食
高纤！改善缺乏膳食纤维的最佳配方！均衡膳食营养的最佳方式！本书收集了多种高膳食纤维的食物的美食做法，并将其分为凉菜、家常家、汤品、甜品四个方面，对于远离便秘、肥胖、糖尿病、心血管疾病具有十分重要的作用。

作者 路杨 出版社 化学工业出版社 类别 饮食
本书将近百款流行水果鸡尾酒集结成册，从水果鸡尾洒制作入门开始，完全公开水果鸡尾酒制作步骤。与传统鸡尾酒相比，水果鸡尾酒的酷炫与水果的营养合二为一，漂亮的外形，清新的口感，特别是独特的营养价值，备受年轻人的喜爱。除了追求门味鲜爽，书中还特别介绍了水果的选购、特性与家庭调制水果酒的方法，并加入水果着养生知识与创意元素，更贴近亚洲人的门味和营养需要，让水果与美酒共同谱出营养又甜美的协....

作者 游宁 出版社 中国轻工业出版社 类别 饮食
本书是一本以商务宴请中的点菜环节为关注重点的饮食策略类图书。本书以宴请对象为主线,针对不同人群,围绕点菜,以案例和趣味故事来呈现点菜及其他商务宴请策略。整书呈现实用有趣的轻松风格。

作者 孙琳 出版社 化学工业出版社 类别 饮食
作为一种新型饮晶，鸡尾果汁以其全新的视觉口感冲击，迅速在全球范围蔓延，成为都市时尚一族的新宠。本书首次将最受欢迎的鸡尾果汁整理成册，以精美的图片表现出来，并随书附送流行冰点做法。书中的果汁颠覆传统单一果汁概念，造型瑰丽多变，口感多层次变化，新颖、激爽、甜美、百变，引领夏日全新饮品时尚风潮，在奉献美味享受的同时，愉悦读者心情，提升时尚晶位，也是饮品吧从业人员的首选参考书。

作者 林琳 出版社 化学工业出版社 类别 饮食
本书从经典、流行到健康新创意，完全公开当前最流行冰咖啡的制作步骤。除了制作方法的讲解，还详细介绍了冰咖啡历史、品鉴知识，并加入了许多独特新创意，将冰咖啡、水果、饮品美酒、冰点运用其中，琉璃玉盏，幻彩飞扬，将冰咖啡华美魔幻的视觉效果和丰富的口感呈现在读者面前，方便您在家中阅读制作和咖啡师参考借鉴。

作者 中国国际电视总公司 出版社 中国轻工业出版社 类别 饮食
本书精选了由中央电视台经济频道“美食美客”节目复赛决赛参赛选手的精美食材，配以精美的图片和详细的制作方法，供烹饪爱好者和酒店厨师参考阅读。

作者 兰茨 出版社 广西师范大学出版社 类别 饮食
营养是生命之本、健康之基、力量之源。本书以素食为主题，详述了其物料的起源、营养价值、烹调方法、食疗应用等内容，辅以大量素食食谱，并结合瘦身之道，提供全方位的饮食指导，使读者能够有效选择，开始一种全新的健康饮食方式。 米、面等谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体最理想的热量来源。谷类食物除了含有丰富的淀粉外，还包括多种人体必需营养素。人体中蛋白质、油脂的正常代谢也和谷类食物有关。....

作者 大菜 出版社 东方出版社 类别 饮食
单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》，也有适合于工薪层消费的，简单易学的《潇潇的简约厨房》；既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》，也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》；既有身处异国他乡，系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》，也有同处国外，但强调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的....