饮食

作者 陈忠明 出版社 中国纺织出版社 类别 饮食
....

作者 张延年 出版社 中国纺织出版社 类别 饮食
一日三餐，每天要吃，稍稍注意一下，每天调整一点，便可以达到养生美容的目的。书中汤品所用原料及制作方法都十分大众化，应该说，只要想做，人人都可以做到。为稳妥汁，每道菜后都提示了忌食、慎食的人群。 中国烹饪是中华民族古老文化最重要的组成部分之一，食疗食养是中华烹饪文化的奇葩，是确保人们由内而外美丽，由内而外健康的最佳方法。中国食疗是建立在中医药理论基础之上。人的体质有温热寒凉....

作者 宋雷 钱玉霞 出版社 中国纺织出版社 类别 饮食
....

作者 嵇步峰 出版社 中国纺织出版社 类别 饮食
....

作者 夏启泉 唐建华 赵勇 出版社 中国纺织出版社 类别 饮食
....

作者 一心 出版社 北岳文艺出版社 类别 饮食
调酒，是一件非常神奇、非常美妙的事；几盎司的金酒、几滴苦艾，叮叮当当几分钟，一杯漂亮的鸡尾酒便可以完成了；倒入风情成种的鸡尾酒杯中，轻轻地放上一片柠檬、一粒樱桃，一杯独一无二的鸡尾酒就这样诞生了。 鸡尾酒的调制看似简单随意，但其间不乏规矩，只有你用心体会，认真学习各种酒水知识、调配原则等繁杂的知识才能真正调制一杯晶莹剔透的鸡尾酒。作者介绍：李文钰（资深调酒师），自1991....

作者 《贝太厨房》工作室 出版社 中国大百科全书出版社 类别 饮食
“好吃不胖”的秘诀都收罗有这本书里。好吃是天性，不胖有妙方。让我们快乐地吃着、快乐地瘦着、快乐地生活着吧！我们用美食满足着味蕾，用味蕾满足着身体，有身体满足着精神。这一切没有错！所以吃没有罪过，热爱美食更不是罪过。胃舒服了身体才能舒服，心情才会好，你才会拥有光洁的皮肤、清澈的双眼、亮泽的头发及健康的身体。 再说吃了就一定胖吗？非也！就算胖是以吃为基石的，但看似矛盾的对立面....

作者 苏信川 何金城 出版社 汕头大学出版社 类别 饮食
“大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔！希望你的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香哟！ 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是，让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人....

作者 张诗苹 文慧 出版社 云南人民出版社 类别 饮食
自古以来，千年蟹史，文人墨客，食蟹咏蟹，有借蟹作诗的，有喻蟹喻词的，更有把酒问蟹，俗仙欲醉的。这引人痴迷的蟹，真是魔力非凡！本书也来为蟹凑热闹，作诗不能，赋词不会，只好来点实在的，和大家谈谈名闻遐尔的阳澄湖大闸蟹，教教大家怎么选大闸蟹？怎么煮蟹？怎么吃蟹？还有大闸蟹从哪里来？大闸蟹又是怎么长大？为食蟹者增添乐趣；为爱蟹者加深热情。总之，就是希望让读者在食蟹之余增加一些趣味与知识....

作者 《天天饮食》丛书编委会 出版社 吉林科学技术出版社 类别 饮食
蔬菜和水果不仅色泽艳丽、口味适宜，而且营养丰富，是营养物质的“绿色宝库”。它是饮食结构中的重要组成部分，每个家庭和个人，几乎每天都离不开它们，我们赖以维持生命的多种维生素及各种矿物质，主要来自蔬菜、水果等食物。它对调节人体的酸碱平衡及新陈代谢等有着重要的作用。 本书将各种蔬菜、水果、干果系统地分类并整理出来，介绍了原料的营养成分、烹调应用。 本书在编写过程中从广大家庭主妇和烹饪....