饮食

作者 刘枋 出版社 广西师范大学出版社 类别 饮食
中国百姓向来是民以食为天，苏东坡有《东坡食谱》袁枚有《随园食单》，足可见吃不仅仅是学问，也是艺术。本书是刘枋女士积多年的厨艺，以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海错、青菜萝卜，皆可成文；可观可赏之鲜花，亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣，也谈及诸如陈之藩的夫人陈王节如女士做的炸酱面最好吃之类的趣事。本书是作者积多年厨艺，以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海错、青菜萝卜，皆可成文....

作者 赵鼎衡 译者 赵殷尚 出版社 译林出版社 类别 饮食
在饮食文化中酒文化是民族性、国民性明显的嗜好饮料文化。各民族的传统酒与各国家有特色的酒文化一同发展，并形成了这个民族特有的风彩。本书主要向你介绍了韩国传统民俗酒，全书共分五章，主要内容包括酒的起源，韩国酒的历史，韩国传统民俗酒，西方的名酒和简易家酿酒。希望本书能为后学以及对酒有兴趣的人提供参考。 作者简介：赵鼎衡，毕业于韩国全北大学农化学系。曾任三鹤烧酒研究室长、韩一烧酒技术顾....

作者 曾珍 出版社 重庆大学出版社 类别 饮食
品尝野菜也是你的爱好？！但关于野菜，你知道得并不多吧。酷爱野外行走和观察的才女曾珍，不仅奉献了她丰富的野菜知识（让你会认会采，也会烹调），更有关于野菜的趣事和经验，包括她看待自然的有趣角度，让你在认识几十种野菜的同时，也能同时感受到那来自旷野的清新气息。

作者 斯瑞·欧文 译者 王莉莉 出版社 东方出版社 类别 饮食
迄今为止最权威、最精彩、涉及该领域范围最广的参考书，本年度最值得一看的健康完全食谱。本书涵盖了大米的种植、文化、历史、神话传说和营养价值等各方面知识。介绍了来自印度尼西亚、美国、意大利、土耳其、芬兰、日本、牙买加、阿富汗、伊朗和中国等国家和地区的200多种食谱，主要论及了如何用大米做配料或主食的多种烹饪方法。这本由权威专业人士撰写，深受美食家青睐的著作是每位健康食品爱好者以及烹....

作者 叶羽晴川 出版社 中国轻工业出版社 类别 饮食
六十年的绿茶还是可以喝的，本书第一次披露要煮着喝的绿茶也是以往茶书里不曾披露的紧压绿茶第一次正式披露，并有详尽冲泡方法绿茶也可以盖着泡心情　心境也能影响茶汤的口感该书全彩四色印刷，以通俗易懂的文字配上详细的图片说明，介绍了绿茶的相关知识以及如何冲泡出一杯可口的绿茶，以达到养生怡情的目的。

作者 崔曼莉 出版社 陕西师范大学出版社 类别 饮食
赛思中国的前台乔莉借助总裁秘书这块跳板成功转型为销售后，她一面承受着没有销售经验的压力，一面备受办公室政治的困扰。正苦恼间，一个价值7亿的大单与她不期而遇。在这场没有流血却你死我活的搏杀中，她是一颗悲壮的棋子，又是一名无畏的勇士，她既可能一战成名，也可能沦为阵前的炮灰……小说以外企职场为背景，通过讲述职场上各色人物际遇的浮浮沉沉、潮起潮落，真实地展现了缤纷的职场风云和商战玄机。....

作者 李欣频 出版社 当代中国出版社 类别 饮食
本书是台湾知名广告文案、作家李欣频“爱情系列”的第一本，作者在书中将个人生活里私密的情绪、记忆、片段点滴，经由食物做媒介，深刻而鲜活地表现出来，并因而产生许多极隽永且意象独特的譬喻，开创了另一种看待美食看待吃的崭新视野。借由《诚品副作用》《广告拜物教》和《十四堂人生创意课》刮起的“李欣频风”，本书将继续将她的文字恋延伸到食物和爱情领域。本书更新增李欣频独家秘制的36道爱情食谱，....

作者 彼得·梅尔 译者 张鲲 出版社 新星出版社 类别 饮食
面包爱好者们注意了！　在彼得·梅尔关于普罗旺斯的第一本名作中，他向我们介绍了卡瓦永镇上的一家面包店。在那里，面包的烘焙与鉴赏“被奉为神圣，简直就像个小小宗教”。这家店的名字是：“奥泽家”（Chez Auzet）如今，到这家普罗旺斯最富盛名的面包店逛过几百次之后，梅尔与“奥泽家”的店主热拉尔·奥泽携手合作，要把顶尖的面包制作技艺介绍给我们。现在，有了这本引人入胜的指南，您在身边的....

作者 渡边正 出版社 中信出版社 类别 饮食
早饭一定要吃，而且要吃好，才有利于健康吗？作者却反其道而行，对大家普遍认同的共识提出了质疑，在长年临床经验的基础上，研究不吃早餐的食物治疗方法。渡边医生主张，以人类自身免疫功能与痊愈功能从疾病的根本入手治疗，尤其重视肠内排毒，达到改善体质、净化肠内环境、增强免疫力、改善皮肤的效果。 渡边正，1923年出生于日本山梨县，毕业于北海道大学医学部，医学博士。现任渡边医院院长、西胜医学....

作者 朵朵 出版社 华艺出版社 类别 饮食
72道简单易做的健康美食，感受美妙生活中的闲情逸致，品味平淡朴实的幸福味道。营养又美味的简易甜品，色香味俱全的各类风味菜肴，香气扑鼻、别具一格的爱心蛋糕。书中每道菜都简单易做，非常实用。随意、精致的文字既表达了作者崇尚简约、平淡是福的处世态度；又体现了她简单地做出美味、享受健康美食的饮食理念。本书不仅能让你享受各种风味的菜肴，使味蕾得到极大的满足，同时又能让你感受到淡淡的惬意和....