零售采购管理:现代零售企业经营与管理实务

本书大量参考了国内外零售经营管理的先进技术及成熟经验，并从中国零售企业的实际情况出发，就零售企业的经营与管理做了全面、系统的阐述，介绍了一大批实战、实际、实用、实践的方法和技巧，是一套指导性强，具有操作性的零售经营管理用书。

目录
第一章 零售采购概述
第二章 零售采购组织与责权划分
第三章 零售采购的基本流程
第四章 制定商品采购计划
第五章 收集顾客需求信息
第六章 供应商选择与管理
第七章 商品的评估
第八章 采购谈判与签约
第九章 确定采购数量与时间
第十章 商品的购买决策与处置
第十一章 采购违约及其处理
第十二章 国际采购与信息技术
第十三章 食品类商品的采购
第十四章 非食品类商品的采购

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