安全食品的开发与质量管理

安全食品的开发与质量管理
作者 李正明
出版社 中国轻工业出版社
类别 食品科技
语言 中文
国别 中国大陆
开本 16开
装帧 平装
出版日期 2004-01
市场价 ¥44.00
简介
本书介绍了世界农业和有机食品的发展、中国生态农业现状和发展、绿色食品的开发、有机食品生产和加工技术规范、无公害农产品的开发等内容。
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