现代生物技术原理及其应用

现代生物技术原理及其应用
作者 叶勤
出版社 中国轻工业出版社
类别 科技 - 食品科技
语言 中文
国别 中国大陆
开本 16开
装帧 平装
出版日期 2003-08
市场价 ¥58.00
简介
本书 对生物技术的发展作了回顾，并分别介绍了微生物的代谢与调节、基因工程和代谢工程方面的知识以及微生物的培养技术原理、基因工程菌培养以及海洋生化工程的知识等等。
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