凤型白酒生产技术

凤型白酒生产技术
作者 黄平
出版社 中国轻工业出版社
类别 食品科技
语言 中文
国别 中国大陆
开本 大32开
装帧 平装
出版日期 2003-02
市场价 ¥30.00
简介
本书从原料到成品，从设备到工艺，从理论到实践，应有尽有，实用性很强，可作为科研上的参考，又可作为教材，更适于生产指导。
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