可口汤羹菜300例

随着物质生活的不断提高，人们日渐重视自身的健康，饮食也就成为现代人普遍关心的话题。为了丰富百姓餐桌上的菜肴和食品，我们编写了这套《大众餐桌》丛书。 丛书由《花样面食300例》、《爽口蔬菜300例》、《美味肉菜300例》、《鲜香鱼虾300例》、《营养豆制品300例》、《可口汤羹菜300例》、《米类杂粮类食品制法300例》、《禽类蛋类食品制法300例》《下酒小菜300例》、《风味早餐300例》等书组成，囊括了人们日常生活中经常食用的食物。这套丛书通俗易懂，简单易学，对于那些新婚的年轻人、顾家的中年人以及离退休有闲暇的老年人来说，都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。

一、豆腐类
1 小葱拌豆腐
2 凉拌豆腐
3 葱油拌豆腐
4 椒油豆腐
5 油盐豆腐
6 香椿拌豆腐
二、其他豆制品类
1 豆腐干拌白菜心
2 豆腐干拌芹菜
3 豆腐干拌荠菜
4 豆腐干拌花生米
5 豆腐干拌笋
6 豆腐干拌海米芹菜

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